옥수수1 옥수수 알맹이 하나에도 영양이 꽉! 뇌 건강에 좋은 이유는? 노랗고 탐스러운 옥수수는 간식으로도, 식사로도 사랑받는 식품이다. 특히 여름철이면 찜통에서 갓 쪄낸 옥수수는 남녀노소 누구나 즐기는 별미다. 그런데 단순한 간식으로만 알고 있던 옥수수가 뇌 건강에 이롭다는 사실, 알고 있었는가? 최근에는 옥수수에 함유된 다양한 영양 성분들이 뇌 기능 개선과 신경세포 보호에 효과적이라는 연구 결과들이 속속 발표되고 있다. 특히 옥수수 알맹이 하나하나에 담긴 비타민, 항산화 성분, 식이섬유 등은 뇌 노화를 방지하고, 인지 기능을 향상시키는 데 유익하다고 평가받고 있다. 옥수수의 주요 영양 성분 분석 루테인과 제아잔틴 – 뇌를 위한 황금색 항산화제옥수수에는 루테인(Lutein)과 제아잔틴(Zeaxanthin)이라는 카로티노이드 계열의 항산화제가 풍부하다. 이 두 성분은 눈 .. 2025. 5. 31. 이전 1 다음
